Packing and Tamping

濾器 把手合一的裝粉和填壓真是一件不容易的事. 我不喜歡David Schomer式的裝粉 他會先把濾器裝到凸起來 然後再掃平濾器 這樣做結果會有很多廢棄不用的殘粉. 我習慣在每次研磨之前先秤重 每次只磨剛好的量 然後全部裝進濾器裡. 當然這樣做是有很多問題...

對我來說 現在比較好的作法是stockfleth's move. 不過以我不熟練的技術 現在還是常常會看到channelling出現 而且如果想要把時間壓進25秒以內 看來還有得練了...

不過可以確定的是 對於技巧熟練的人來說 把手根本就是他們的手的一部分 整個填裝的過程一氣呵成. 回過頭看看把鐵絲拆掉的人 根本就是多此一舉.